Colheita de café arábica no Cerrado Mineiro chega a 93%
A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro avançou para 93% do total previsto até 28 de agosto. Desses, 77% dos frutos já foram beneficiados, com um rendimento médio de 490 litros por saca de 60 kg. No mesmo período da safra passada, a colheita estava em 95%, mas a produção foi menor. Os dados são da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer).
Os técnicos da Expocacer destacam que, com a safra entrando em sua fase final, o foco dos produtores está na conclusão das operações de colheita. A colheita de chão se tornou uma prioridade. Aproximadamente 30% do café desta safra caiu ao chão devido às chuvas, e cerca de 54% desse percentual já foi levantado.
Situação do mercado
Recentemente, o Cerrado Mineiro enfrentou mudanças nas condições climáticas. Após um período seco, chuvas significativas foram registradas, com volumes variando entre 5 e 29 milímetros, dependendo da localidade. Essa alteração no clima aumentou a umidade, afetando o ritmo das operações de colheita.
As chuvas podem interromper ou atrasar as atividades mecanizadas. Em algumas situações, o café já enleirado precisa ser esparramado novamente para secagem antes de ser recolhido. Essa situação exige atenção redobrada dos produtores. Eles devem aproveitar as janelas de tempo favorável para evitar que os frutos permaneçam úmidos por longos períodos. Isso pode comprometer a qualidade do café.
Análise
A qualidade do café recebido permanece acima de 20% de catação, refletindo a maior participação dos grãos provenientes do chão. Isso exige que os produtores estejam atentos não apenas à colheita, mas também à qualidade dos grãos. Além disso, as chuvas recentes podem impactar a florada em algumas lavouras. É necessário monitorar de perto a evolução dos botões florais.
Os técnicos da Expocacer ressaltam a importância de manter o manejo da irrigação nas áreas irrigadas. Ajustar conforme a umidade do solo e as condições climáticas é essencial. Isso garante uma boa florada e o pegamento dos frutos, minimizando perdas devido às variações climáticas.
Impacto para o produtor
Para os pequenos e médios produtores, concluir a colheita e recolher o café de chão são atividades essenciais neste momento. Intensificar essas operações, sempre que as condições permitirem, é vital para evitar perdas de qualidade e quantidade. A atenção às previsões meteorológicas se torna importante para planejar as atividades de colheita de forma eficaz.
Além disso, os cuidados com a irrigação e a sanidade das lavouras devem ser mantidos. Isso ajuda a reduzir os impactos das condições climáticas adversas e proporciona melhores condições para o desenvolvimento do próximo ciclo produtivo.
Perspectivas
Com a previsão de novas chuvas nos próximos dias, especialmente a partir de 2 de setembro, os produtores devem se manter vigilantes. As temperaturas devem variar entre 29°C e 32°C durante o dia e entre 11°C e 17°C à noite. Isso pode influenciar as operações de campo. A prioridade continua sendo concluir a colheita, principalmente do café de chão, enquanto se mantém o foco na qualidade e na saúde das lavouras para garantir um ciclo produtivo promissor.